Teuersten schwarzen Perigord-Trüffel selbst produzieren
ab 5000m² freier Fläche
Sie haben ungenutzte Flächen auf Ihrer Finca? Verdienen Sie bares Geld mit Ihrer eigenen Trüffelplantage! Ab 5000m2 errichten, pflegen und ernten wir im Rundum-Sorglos-Paket Ihre eigene, exklusive Perigord-Trüffelplantage auf Mallorca. Der teuerste aller schwarzen Trüffel wächst hervorragend auf den Böden Mallorcas. Die Nachfrage steigt enorm, die Preise steigen stark an und die Ernten sind in der Regel zu Saisonbeginn ausverkauft. Profitieren Sie von diesem Trendmarkt!
Falls Sie noch keine Flächen haben, können wir diese auch als Investitionsmöglichkeit mit fertiger Trüffelplantage anbieten!
Beispielrechnung
Trüffelhain für Perigord-Trüffel (tuber melanosporum) auf Mallorca
| Fläche (m²) | max. Anzahl Bäume | Einmalige Kosten der Errichtung € brutto |
Ertragsmöglichkeit (ab ca. 7-10 Jahren) Kilogramm |
jährlicher Verkaufserlös * (800€/kg) € brutto |
jährlicher Verkaufserlös * (2000€/kg) € brutto |
|---|---|---|---|---|---|
| 5.000 | 280 | 54.450 € | 20 | 16.000€ | 40.000 € |
| 10.000 | 560 | 89.100 € | 40 | 32.000 € | 80.000 € |
| 20.000 | 1.110 | 168.300 € | 80 | 64.000 € | 160.000 € |
| 30.000 | 1.670 | 247.610 € | 120 | 96.000 € | 240.000 € |
| 50.000 | 2.780 | 406.120 € | 200 | 160.000€ | 400.000€ |
* Erlöse als Beispiele: Preis für Perigord-Trüffel liegt 2023 bei bis zu 3500 Euro pro Kilogramm. Kosten für Errichtung, jährliche Pflege und Ernte basieren auf Annahme, dass der Boden optimal für Trüffelanbau geeignet ist. Erst nach einer Sondierung und Bodenprüfung können die exakten Kosten berechnet werden. Die Produktion ist mit nur 40 Kilogramm pro Hektar angenommen.
Trüffelhain im konventionellen Stil auf Mallorca:
Konventionell bedeutet, dass die jeweiligen Symbiose-Bäume (zum Beispiel Eiche etc.) bis zu einer Dichte von 6 Meter Reihenabstand x 3 Meter Baumabstand gepflanzt werden. Dichtere Bepflanzungen ergeben meist keinen Mehrertrag. Diese Anbauform ermöglicht optimale Ertragschancen, bei gleichzeitiger Landschaftsgestaltung durch den Trüffelhain. Dadurch werten Sie Ihre Immobilie auf und werden Trüffel produzieren und verkaufen!
Produktionsmenge:
Die angegebenen Berechnungen basieren auf lediglich 40 Kilogramm Produktion pro Hektar (pro 10.000m²). Die angepeilte Produktionsmenge ist 100 Kilogramm pro Hektar in Europa. Optimal gepflegte und bewirtschaftete Trüffel-Plantagen produzieren über 200 Kilogramm Perigrod-Trüffel pro Hektar in Spanien.
Allgemeines
über Trüffel und deren Anbau
Trüffel sind unterirdische Pilze, die in Symbiose mit den Wurzeln bestimmter Baumarten, insbesondere Eichen und Haselnussbäumen, wachsen. Diese Pilze haben einen hohen kulinarischen Wert und sind in der gehobenen Gastronomie sehr geschätzt.
Da Trüffel in der Vergangenheit vor allem in Frankreich und Italien erfolgreich angebaut wurden, begannen einige Bauern auf Mallorca damit, ähnliche Bedingungen zu schaffen, um die Trüffelproduktion in der Region zu fördern. Die klimatischen Bedingungen auf der Insel sind optimal für die Produktion von Perigord-Trüffel geeignet, aber es bedarf sorgfältiger Planung, um die richtigen Bäume anzupflanzen und optimale Bedingungen für das Wachstum der Trüffel zu schaffen.
Das Klima, die Bodenbeschaffenheit und die Auswahl der geeigneten Baumarten sind entscheidende Faktoren für den Erfolg des Trüffelanbaus. Hasel, Eiche und Linde sind nur einige der bevorzugten Baumarten für den Anbau von Trüffel.
Geschichtliches
über Trüffel und deren Anbau
Der Trüffelanbau in Spanien hat eine lange Geschichte und ist eng mit der Kultur und Landwirtschaft des Landes verbunden. Historisch betrachtet wurden Trüffel in Spanien seit Jahrhunderten gesammelt und genutzt, aber der gezielte Anbau von Trüffeln begann erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts.
Ursprünglich wurden Trüffel von Trüffelsuchern (oft mit Hilfe von speziell ausgebildeten Hunden oder Schweinen) in den Wäldern gesammelt, in denen die Trüffel unter der Erdoberfläche wachsen, meistens in Verbindung mit Eichen- und Haselnussbäumen. Die Spanier haben eine lange Tradition in der Verwendung von Trüffeln in der traditionellen Küche, insbesondere in den Regionen Aragón, Kastilien und León sowie Navarra.
In den 1970er Jahren begannen einige Landwirte und Forscher in Spanien damit, die Möglichkeit des Trüffelanbaus zu erforschen. Dazu wurden Techniken entwickelt, um Trüffelbäume zu pflanzen und die Wachstumsbedingungen für die Pilze zu optimieren. Das Ziel war es, die natürliche Trüffelernte zu ergänzen und die Verfügbarkeit der begehrten Pilze zu steigern.
